BLOG

当農園では1月5日（水）～5月1日（日）の間いちご狩りを開催します。 1月:寒い中でゆっくり成熟した甘いいちごの狙い目。 2～3月:より実が締まった歯ごたえのあるいちごが楽しめます。 4～5月:冬に比べて水分をより含んだ柔らかい果肉のいちごが味わえます。

いちごを使った可愛らしいスイーツが登場しますよ～！
糸島のつまんでご卵を使用し、ふんわり焼き上げたスポンジとコクのあるホイップクリームで作った「いちごのロールケーキ」です。テイクアウトのみで販売しております。コーヒー・紅茶にも相性抜群な一品を、ぜひお召し上がりください。

収穫を間近に控え、平尾台農園のいちごが色づき始めました。私たちが取り入れている有機農法は有機物を土に混ぜる事で微生物が増え、豊かな土壌になり、おいしい野菜ができます。こうした循環を生み出すのが有機農法であり、この循環を守り続ける事が持続可能な農業に繋がっています。